Il Premio Roma – Birre Preziose 2025 è la quinta edizione del concorso promosso dalla Camera di Commercio di Roma, tramite l’Azienda Speciale Sviluppo e Territorio, in collaborazione con Agro Camera e il sistema camerale regionale del Lazio.

L’obiettivo è valorizzare le migliori birre prodotte nel territorio di Roma e del Lazio, promuovendone la qualità, l’innovazione e la competitività nei mercati nazionali e internazionali.

Il concorso mira a:

• favorire la conoscenza delle birre locali e rafforzarne la presenza sui mercati;
• stimolare il miglioramento continuo della qualità brassicola;
• promuovere l’imprenditoria giovanile e femminile;
• incoraggiare la nascita di nuove imprese nel settore brassicolo.

Le birre ammesse sono suddivise in sei categorie:

1. Birre a bassa fermentazione
2. Birre ad alta fermentazione
3. Birre con ingredienti da filiera corta
4. Birre aromatizzate
5. Birre speciali ed innovative (es. senza glutine, a basso tenore alcolico, con cereali minori)
6. Birre natalizie, per ricorrenze o a edizione limitata.

I premi consistono in medaglie d’oro e d’argento per i primi classificati, oltre a riconoscimenti speciali per giovani imprenditori, imprese femminili, nuove imprese, birre di interesse commerciale, migliori confezioni, birre storiche e menzioni come “Birra e Turismo”.